Kuchař*ka v KRO Vinohrady

Popis pozice

Info

Do úplně první pobočky sítě Kro Kitchen na JIřího z Poděbrad, která se nyní přesunula do nových prostor, hledáme schopného a nadšeného kuchaře, či kuchařku.

Náplň práce

Kuchař na pozici chef de partie samostatně připravuje pokrmy podle přidělených úkolů a úseku, dodržuje receptury a nastavené kvalitativní standardy. Odpovídá za přesnost, chuť a prezentaci pokrmů. Mezi hlavní činnosti

patří

• ▪Odpovědnost za přípravu pokrmů a kuchyňských produktů
• ▪Samostatnost při vykonávání kuchařských úkolů a prací spojených s provozem kuchyně
• ▪Dodržování receptur, kvality a stanovených standardů
• ▪Udržování čistoty pracoviště a kontrola standardů HACCP
• ▪Pravidelná údržba a čištění strojů a nástrojů
• ▪Přehled o provozu, stavu zásob apod.
• ▪Spolupráce s ostatními kolegy v kuchyni a provozu
• ▪Hlášení potřeb a zjištěných nedostatků vedení
• ▪Účast na potřebných školeních a pracovních střetnutích

Požadujeme

*Nadšení pro moderní gastronomii a touhu se dále rozvíjet

*Zkušenost v oboru na podobné pozici

*Pečlivost

*Smysl pro pořádek

Nabízíme

Nabízíme

• ▪40 hodinový týdenní pracovní fond (rozloženo od pondělí do neděle)
• ▪Strava a nealko v práci zdarma
• ▪Multisport karta
• ▪Zaměstnanecká karta do všech podniků Kro a Alma
• ▪Profesní školení ze všech možných odvětví gastra

*Férové platové ohodnocení

*Zázemí stabilní prověřené firmy

O firmě