Kuchař / ka

Popis pozice

Kuchař / kuchařka

• ▪Příprava jídel dle jídelního lístku ( teplá a studená kuchyně)
• ▪Stanovuje technologický postup při rozsáhlé výrobě jídel, včetně kontroly jejich dodržování,

navrhuje případně vlastní receptury při dodržování správných technologických postupů

• ▪Spolupracuje při sestavování jídelního lístku pro přípravu pokrmů
• ▪Volí vhodný technologický postup pro přípravu pokrmů
• ▪Vydává a expeduje hotové pokrmy
• ▪Organizuje a řídí práci ostatních pracovníků kuchyně při výrobě jídel
• ▪Provádí hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu
• ▪Plní další úkoly stanovené nadřízeným pracovníkem

Nutná znalost HACCP a dodržování hygienických předpisů

Výhodou je praxe v oboru v sociálních službách, ve školství nebo zdravotnictví.

Odměňování podle NV 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě., 6. platová třída, po zapracování možnost osobního příplatku

Příspěvek na stravování a příspěvek na produkty spoření na stáří z FKSP

Kontakt: Marie Vaníčková, vanickova@centrum-pohoda.cz, 555 530 825 nebo osobně (8-14)

O firmě