F&B Manager

Popis pozice

Info

Chcete být součástí úspěšné stabilní společnosti? Pinia Hotel & Resort ****, který patří do portfolia největší české hotelové společnosti CPI Hotels, hledá kolegu na pozici F&B Manager.

Náplň práce

• ▪Zodpovědnost za kvalitu služeb střediska F &B
• ▪Vedení tří hotelových středisek (bufetová restaurace, a-la cartová restaurace, Lobby Bar)
• ▪Administrativa úseku F &B (Vectron, Savarin – zaučíme), reporting nadřízeným
• ▪Kontrola nákladů a plánování tržeb
• ▪Tvorba nápojových a jídelních lístků ve spolupráci se šéfkuchařem
• ▪Řízení a motivace týmu zaměstnanců, plánování směn
• ▪Organizace a zodpovědnost za průběh firemních akcí a eventů dle podkladů od obchodního oddělení
• ▪Spolupráce s ostatními hotelovými středisky

Požadujeme

• ▪SŠ vzdělání v oblasti gastronomie / hotelnictví
• ▪Praxi v oboru na obdobné pozici
• ▪Znalost AJ a NJ na komunikativní úrovni
• ▪Aktivní znalost práce na PC
• ▪Organizační schopnosti
• ▪Komunikativnost a proklientský přístup
• ▪Odolnost vůči stresu

Nabízíme

• ▪Zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí
• ▪Bezplatné ubytování a zvýhodněné stravování
• ▪Bohatý systém zaměstnaneckých benefitů (příspěvek zaměstnavatele na penzijní a životní pojištění, jazykové kurzy, vzdělávací a sportovní akce, příspěvek zaměstnavatele na kulturní akce, karta Multisport)
• ▪Příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce

O firmě